breaking news

ร้านกาแฟเพื่อสุขภาพ รายได้ 7 หมื่น

มิถุนายน 24th, 2015 | by administrator
ร้านกาแฟเพื่อสุขภาพ รายได้ 7 หมื่น
วัยรุ่นวัยรวย
0

     ร้านกาแฟสุขภาพ ธุรกิจแนวใหม่สำหรับคนรักสุขภาพ เมนูไฮไลท์กาแฟเสริมคู่กับสลัดผักไฮโดรโปนิกส์ ในรูปแบบร้าน ในรูปแบบร้านกาแฟสุขภาพ เพื่อให้ตรงตามคอนเซ็ปต์อาหารรักสุขภาพที่ตระหนักและเป็นห่วงผู้บริโภคในปัจจุบัน สร้างรายได้กว่า 7 หมื่นบาทต่อเดือน

11159120_10153227365978416_286526097_o(1)

     นายกฤตธี อัศเวชมงคล นักศึกษาชั้นปีที่ 4 อายุ 21 ปี ศึกษาอยู่ที่คณะวิทยาศาสตร์ภาคเคมีประยุกต์ Bsac (Bachelor of science in applien chem) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เป็นเจ้าของร้านกาแฟสุขภาพ ที่ไม่เหมือนใครโดยเน้นเรื่องสุขภาพเป็นหลัก จากที่เป็นคนชอบทำอาหารและชอบอ่านการ์ตูนเกี่ยวกับการทำอาหารได้มีโอกาสไปเรียนเป็นบาริสต้า ที่ Le Cordon Blue โดยได้รับคำแนะนำจากคุณพล ตันฑเสถียร เจ้าของร้าน Spring & Summer และเป็น Brand Ambassador ของ Le Cordon Bleu โดยนายกฤตธี ใช้ต้นทุนในการเปิดร้านกาแฟสุขภาพ รวม 1.3 ล้านบาท

11158146_10153227363838416_191270834_n
     “ครั้งแรกได้ลองศึกษาข้อมูลว่าอะไรเป็นที่นิยม และไปขอคำแนะนำและปรึกษาจากรุ่นพี่ อาจารย์ และคนรู้จักหลากหลายท่าน รวมทั้งทำแบบสอบถามซึ่งเป็นตัวเลือกว่าคนส่วนมากสนใจอาหารแบบใด ชอบแนวไหน จึงทำการรวบรวมข้อมูลจนพบว่าคนไทยส่วนใหญ่สนใจเรื่องสุขภาพ แต่เนื่องจากในชีวิตประจำวัน คนไทยเป็นวงจรชีวิตที่เร่งรีบตลอดเวลาถึงจะห่วงสุขภาพตนเองแต่ก็ไม่มีเวลาดูแล ผักไฮโดรโปนิกส์จึงเป็นตัวเลือกแรก อีกทั้งในประเทศไทยยังไม่เป็นที่นิยม จึงตัดสินใจเปิดร้านกาแฟสุขภาพ โดยที่ทำกาแฟควบคู่กับสลัดบาร์”
ทางบ้านติดตั้งระบบไฮโดรโปนิกส์และปลูกส่งขาย สลัดบาร์ที่ร้านจึงใช้ผักไฮโดรโปนิกส์ปลอดสารพิษจากสวนของที่บ้านทำให้ไม่มีโรคที่เกิดในดินและประหยัดพื้นที่ในการปลูก แต่คนไทยมีความเชื่อผิดๆเกี่ยวกับผักออร์แกนิคคือผักปลอดสารพิษ 100% ไม่มีสารพิษปนเปื้อน แต่ความจริงแล้วในไทยยังไม่มีที่ไหนที่ปลูกแบบออร์แกนิค ได้ 100% ที่ดินที่จะทำได้จะต้องทิ้งร้างไว้และมีสภาพดินที่ดีไว้อย่างต่ำ 5ปี และเมล็ดที่จะนำมาปลูกก็ต้องมาจากตัวแม่ที่เป็นออร์แกนิคอีกด้วย ทำให้ผักออร์แกนิคนั้นยังคงมีสารปนเปื้อนอยู่ ซึ่งทางร้านใส่ใจในสุภาพของลูกค้าจึงใช้ผักไฮโดรโปนิกส์แทน

     ด้วยความที่ยังเป็นนักศึกษาอยู่และเป็นเจ้าของร้านเพียงคนเดียว การบริหารเวลาเรียนจึงเป็นเรื่องที่สำคัญ โดยลงเรียนเก็บหน่วยกิตตั้งแต่ปี 2 ทำให้ปี 3 มีเวลาว่างในการทำธุรกิจร้านกาแฟสุขภาพ ที่เปิดอยู่ ต้องรู้จักการบังคับตัวเอง มีกฎที่ตัวเองสร้างขึ้นเพื่อตัวเองในการทำธุรกิจ การที่จะสร้างธุรกิจหรืออาชีพได้ด้วยตัวเองต้องมีความรับผิดชอบต่อสิ่งที่เราทำ อีกทั้งตอน ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายได้ศึกษาเรื่อง Business Accounting ครั้งแรกลองเอาเงินไปเล่นหุ้น พอคิดเริ่มที่จะทำร้านก็ถอนหุ้นออกมาเป็นทุนทำร้าน ด้วยความที่ชอบทำอาหารและกาแฟ จึงเป็นสิ่งที่ช่วยจุดประกายทำให้เริ่มศึกษาการทำร้านกาแฟสุขภาพนี้ขึ้นมา ซึ่งรายได้ตอนแรกได้ประมาณหมื่นกว่าๆ ตอนนี้รายรับเฉลี่ยต่อเดือนอยู่ที่เดือนละประมาณ 6 – 7 หมื่นบาท ส่วนรายได้ที่เคยได้เยอะที่สุดอยู่ที่ประมาณ 9 หมื่นบาท
     จุดขายทางร้านนั่นคือ สลัดจากผักไฮโดรโปนิกส์ปลอดสารพิษ และเมล็ดกาแฟคุณภาพดีที่คัดสรรตามช่วงฤดูกาลจากแหล่งที่ได้มาตรฐานและซอสเป็นสูตรเฉพาะของตัวเอง และทางร้านมีการโฆษณาผ่านเพื่อนๆที่รู้จักและพนักงานบริษัทแถวบริเวณร้าน ทำให้ร้านเป็นที่รู้จักแถวนั้นจึงเสริมบริการส่งถึงที่เฉพาะบริเวณใกล้อีกด้วย และเน้นออกบูทให้เยอะ เพื่อต่อยอดและเป็นการโปรโมทให้กับทางร้าน
เป้าหมายในอนาคตที่คิดไว้คือ ต้องการจะเปิดร้านใหม่เป็นร้านอาหารที่มีเมนูที่หลากหลาย มากกว่าสลัด แต่อาหารที่เพิ่มมายังคงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ทำให้ยังคงคอนเซ็ปต์รักสุขภาพและสามารถขยายร้านที่มีพื้นที่ใหญ่ขึ้นกว่าเดิม “การทำอาหารแบบเจาะกลุ่มอื่นๆ ถ้าไม่มีการขยายทำเล 10 ปีก็ไม่เจริญเติบโต”นายกฤตธีกล่าว

กวินณา คงสระ,นทีพันธ์ ธรรมศีลบัญญัติ

Share This:

Comments are closed.

Silahkan untuk Mengunjungi Juga

Jual Misoprostol Asli

Cytotec Misoprostol

Jual Misoprostol

Jual Pil Cytotec Asli

Jual Obat Aborsi

Obat Penggugur Kandungan

Jual Obat Pelancar Haid di Apotik yang aman

Jual Obat Penggugur Kandungan Asli

Apotik 24 Jam

Info Apotik 24 Jam

Klik Apotik 24 Jam

Jual Obat Penggugur Kandungan Paling Ampuh

Jual Obat Aborsi Asli di Ambon

Jual Obat Aborsi Asli di Banda Aceh

Jual Obat Aborsi Asli di Bandung

Jual Obat Aborsi Asli di Banjarbaru

Jual Obat Aborsi Asli di Banjarbaru

Jual Obat Aborsi Asli di Bau-Bau

Jual Obat Aborsi Asli di Bengkulu

Cytotec

Cytotec

Cytotec

Cytotec

Obat Aborsi

Cytotec

Cytotec

Cytotec

Obat Aborsi

Jual Cytotec Asli

Obat Aborsi

cara menggugurkan kandungan

obat penggugur kandungan

cytotec

obat aborsi cytotec

obat cytotec

cytotec

cytotec

obat aborsi

obat aborsi

Obat Aborsi Asli

obat aborsi

obat penggugur kandungan

jual cytotec asli

obat aborsi

obat penggugur kandungan

jual cytotec asli

obat aborsi

obat penggugur kandungan

jual cytotec asli

obat aborsi

jual obat aborsi

jual cytotec

obat cytotec asli

harga cytotec asli

obat penggugur kandungan

obat aborsi

jual obat aborsi

jual cytotec

obat cytotec asli

harga cytotec asli

obat penggugur kandungan

Cara Menggugurkan Kandungan

Cara Menggugurkan Kandungan Yang Masih Gumpalan Darah

obat penggugur

Jual Obat Aborsi

Obat Aborsi

Jual Obat Aborsi

Obat Aborsi

Jual Obat Aborsi

Jual Obat Aborsi

Jual Obat Aborsi

Cytotec 400mg

jual cytotec

obat aborsi 1 bulan

Jual Cytotec

Cytotec

Cytotec

Apotik

Cytotec

Cytotec

Cytotec

Cytotec

Cytotec

Cytotec

Cytotec

Cytotec

Misotab

Jual Obat Aborsi

obat aborsi Tradisional

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi

obat aborsi